Nachdem der im August vorgesehen Kurs witterungsbedingt leider nicht durchgeführt werden konnte, freuen sich die Obleute für Wildbretmarketing, am 24. Oktober zwei weitere Kurse in der Schulküche der Alfred-Delp-Schule in Hargesheim anbieten zu können: Um 9.30 Uhr findet zunächst ein Zerwirkkurs für Ungeübte statt, in dem wir verschiedene Möglichkeiten zeigen, wie man Schalenwild küchentauglich für den Eigenbedarf zerwirkt. Selbst Hand anzulegen, ist erwünscht. Kursgebühr inkl. Getränke für LJV-Mitglieder 15,- €, für Nichtmitglieder 30,- €. Danach – um 13 Uhr – findet ein Wild-Kochkurs statt, bei dem verschiedene Wildarten durch diverse Garmethoden schmackhaft zubereitet und anschließend natürlich verköstigt werden können. Kursgebühr inkl. Essen und Getränke beläuft sich auf 55,- € für LJV-Mitglieder und 90,- € für Nichtmitglieder. Ein evtl. entstehender Überschuss kommt dem Förderverein der Alfred-Delp-Schule zugute.. Unsere Kurse sind in der Regel schnell ausgebucht, daher bitte zeitnahe Anmeldung an wildbretkreiskh@web.de.

Gunther MÜLLER, Wildbretobmann